Tongkol Sambal Tomat
-
Tan Nova - Adu“tx resepnya tp kelupaan gak pake saus tomatnya” -
Intan Alkhirid“Jadi jugaa dg resep nya ... Aduhhh berasa pake sianida ni...ketagihan .hahhahahha Makasih yaa mba...uenakkkk tenannn” -
andiannisanhyd“pertama kali nyoba masak ikan, dapet resep yang mudah dimengerti 😂😂 makasih yah resepnya”
Bahan-bahan
-
1 Ekor ikan tongkol segar
-
3 Siung bawang merah
-
2 Siung bawang putih
-
1 Buah Tomat segar
-
3 Cabai rawit
-
1 Lembar daun salam
-
1 Lembar daun jeruk
-
1 Iris lengkuas
-
1 Batang sereh
-
Secukupnya Gula jawa dan garam
-
Secukupnya Air
-
Secukupnya Kunyit
-
Secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat
-
1
Bersihkan dan potong-potong ikan tongkol, rendam dengan bawang putih, garam dan kunyit yang di haluskan, diamkan hingga meresap.
-
2
Goreng ikan hingga emas kecoklatan lalu tiriskan.
-
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit.
-
4
Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan sereh, salam, laos, daun jeruk, gula jawa, garam, saus tomat dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih
-
5
Masuk kan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi ke dalam sambal lalu diamkan hingga meresap dan mengering.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar