Tempe Penyet
#diulekasyik
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity
Bahagia itu sederhana, bikin kesukaan paksu utk sarapan plus mamak bisa hemat krn cm masak tempe hahahaa....bikinnya simple, cepet & ngabisin nasi jg lho ini
Bahan-bahan
-
1/2 papan tempe, iris2 sesuai selera
-
1/2 bks kaldu bubuk (sy pake royco ayam)
-
1 sdt garam
-
1/2 gelas air
-
Secukupnya minyak sayur utk menggoreng
-
Bahan Sambel:
-
10 bh cabe merah biasa & rawit (klo suka pedes blh ditambah ya)
-
2 siung bawang putih
-
1/2 ruas jari kencur
-
2 sdm minyak sayur (sy ambil dr sisa goreng tempe)
-
1/2 sdt garam (atau sesuai selera asinnya)
-
1/2 sdt /sejumput gula (blh skip)
Cara Membuat
-
1
Campur garam, kaldu bubuk & air dlm wadah/mangkok, aduk rata. Celupkan tempe yg sdh dipotong2 sampai terendam
-
2
Panaskan minyak di wajan, lalu goreng tempe dgn api sedang sampai matang berwarna kecoklatan
-
3
Setelah matang, angkat, tiriskan & taro di piring
-
4
Rebus cabe & bawang putih sampai layu, lalu angkat & tiriskan. Setlh itu uleg kasar cabe, bawang putih, kencur. Tambahkan garam, gula & minyak sayur. Uleg sampai tercampur rata sambil tes rasa ya
-
5
Taro tempe di cobek yg berisi sambel td, lalu uleg/penyet2in tempe sampai tercampur dgn sambel
-
6
Tempe penyet siap disantap dgn nasi hangat & lauk lainnya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar