Servia Madian.
@baking_rumahan
Kali ini saya share opor ayamnya saja yang merupakan salah satu pelengkap masakan paket khas dari Jawa Tengah. Iya....ini pelengkap nasi liwet😊😊😊 yang biasanya dimakan bersama sayur labu siam, telur pindang, areh dan nasi liwet.
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam, potong jadi 4 atau 8 bagian
-
3 lembar daun salam
-
3 batang serai, geprek
-
2 cm lengkuas, geprek
-
secukupnya Garam
-
1 sdm gula merah sisir
-
Bumbu halus:
-
4 butir bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar, sangrai
-
3 butir kemiri
-
1 sdt merica
-
1 ruas jahe
-
1/4 sdt jinten
Cara Membuat
-
1
Rebus bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan santan hingga mendidih
-
2
Masukkan ayam, gula dan garam. Masak hingga empuk
-
3
Angkat ayam, suwir2 atau makan begitu saja dengan nasi hangat
Reaksi
Ditulis oleh
ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.
resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian
Lebih banyak
Komentar