Otak otak ikan
Untuk Otak Otak ni banyak yg request 😅😜 emang enak bgt Otak Otak nih🤤 .. gaperlu dimasak macem" cuma digoreng trus dicocol sambel pun enak😍😍. .
Kay langsung ke resep ya .. ini Aku tulisin Full resep nya .. klo Aku Di Story tdi pake setengah resep jdi sekitar 500 gr, klo full resep bisa jdi 2 Kali lipat nya 🤣🤣 rekah bgt kannn😍😍😍
Bahan-bahan
-
Bahan :
-
600 gr daging ikan, (giling halus)
-
3 butir Telur ayam utuh
-
3 batang Daun bawang, (iris halus)
-
Secukupnya gula, garam dan merica halus
-
240 gr Tepung Sagu Tani
-
Bumbu halus :
-
9 siung Bawang putih
-
12 siung Bawang merah
Cara Membuat
-
1
Pakai daging ikan berdaging putih ya
-
2
Campur semua bahan ikan yg sudah dihaluskan dan bumbu halus, tepung" an Dan Telur jadi satu lalu aduk rata
-
3
Sampai konsistensi nya seperti ini
-
4
Ambil sedikit adonan, bentuk panjang dan bagian ujung agak meruncing
-
5
Rebus otak otak dalam air mendidih yg sudah Di beri sedikit minyak, sampai mengapung dan matang. Angkat dan masukkan dalam air es lalu tiriskan
-
6
Panaskan minyak dan goreng sampai kuning kecoklatan
Sajikan~
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar