Soto Ayam Kuning Bening (No santan)
Eneng Mulyono
@cook_12351449
pengen makan soto ayam panas2 n seger plus siang2 ,alhasil bikin aja menu masakan ini.
Bahan-bahan
-
1/4 ekor ayam (Rebus dan cuci bersih kemudian goreng)
-
1 buah soun (rendam air panas dan tiriskan)
-
1 buah kentang (kupas, potong dadu beri sedikit garam dan goreng)
-
1 gengam toge pendek (cuci bersih)
-
500 ml air
-
1 lembar daun jeruk
-
1 lembar daun salam
-
secukupnya gula putih
-
bumbu halus:
-
1 ruas kunyit
-
secukupnya garam
-
secukupnya penyedap rasa/kaldu ayam
-
secukupnya lada bubuk
-
bahan pelengkap:
-
1 buah daun bawang dan daun seledri (iris tipis)
-
emping goreng
-
bawang goreng
-
tomat (potong dadu)
Cara Membuat
-
1
Rebus air sampai mendidih.Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk kemudian masukan ke dalam rebusan air tadi.
-
2
Tambahkan gula putih, lada bubuk dab penyedap rasa/kaldu ayam. tester rasa kemudian biarkan sampai mendidih.
-
3
Siapkan mangkuk kemudian siapkan soun, kentang goreng, toge dan ayam goreng yg di suir-suir. tambahkan daun bawang dan daun seledri serta potongan tomat dan bawang goreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Sya Ibu pekerja dan ibu rumah tangga, yg senang buat masakan praktis, sehat dan enak serta ekonomis untuk "Duo Cabitos" (Sebutan untuk Kedua 👦👧 anak Sya).
Lebih banyak
Komentar