Rendang Daging Sapi #88
Bahan-bahan
-
1 kg daging sapi (potong sesuai selra)
-
Secukupnya minyak
-
Secukupnya air
-
1/2 Kelapa parut / 1 kara uk kecil
-
2 cm lengkuas
-
1 sereh
-
Lada bubuk
-
Secukupnya gula dan garam
-
Bumbu halus :
-
5 kemiri
-
Secukupnya Cabai merah keriting
-
Secukupnya Rawit (saya skip)
-
Secukupnya jintan
-
1 sdt ketumbar
-
3 cm kunyit
-
2 cm jahe
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, masukkan daun salam, daun jeruk lengkuas, kayu manis dan sereh hingga harum.. Kemudian masukkan air secukupnya..
-
2
Masukkan potongan daging sapi,, kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk lalu masak hingga air menyusut / bumbu meresap ke daging..
-
3
Masukkan santan kara/ santan kelapa.. Aduk aduk jangan sampai santan pecah..
-
4
Masaklah hingga daging empuk dan air menyusut.. Jangan lupa test rasa..
-
5
Selamat mencoba 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
#MasakanRumahanSederhana
Lebih banyak
Komentar