Sambel goreng Ati kentang pedas
Bahan-bahan
-
1/2 kg ati ayam
-
5 buah kentang kupas potong kecil-kecil
-
Bumbu halus
-
10 bj cabe rawit
-
3 bj cabe merah besar
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
1 buah tomat
-
secukupnya Garam kasar
-
Bahan lain
-
1 ruas jari lengkuas geprek
-
1 lbr Daun salam
-
1 lbr Daun jeruk
-
1 btg sereh memarkan
-
Minyak goreng
-
secukupnya Air
Cara Membuat
-
1
Cuci ati dan kentang hingga bersih, kemudian potong kecil-kecil
-
2
Goreng ati dan kentang yang sudah di potong, angkat sisihkan
-
3
-
4
Haluskan semua bumbu halus
-
5
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum,
-
6
Masukan ati dan kentang yang sudah di goreng, tambahkan gula, penyedap rasa, aduk rata
-
7
Cek rasa..setelah oke angkat dan sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar