Honey Roasted Chicken with Blackpaper sauce
Lihat anak- anak kok suka makan ayam di model kenny rogers, coba buat dengan bahan yg ada di rumah, semoga saja memuaskan mereka, senangnya mengolah apa yg biasanya menjadi jajanan kini menjadi olahan Rumahan
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam
-
2 sdt all seasoning
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt kaldu bubuk/ gula pasir
-
6 siung bawang putih iris
-
1 buah bawang bombay iris
-
6 lembar bay leaves
-
1 sdt lada hitam utuh
-
margarin
-
100 ml air
-
1 buah kentang rebus
-
1/2 buah wortel rebus
-
6 buah buncis potong, rebus
-
1 sdt saos inggris
-
1 sdt oysters sauce
-
1 sdt maizena jika mau dikentalkan
-
secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan, baluri ayam demgan all seasoning, garam, kaldu bubuk/gula. Simpan di kulkas min 2 jam
-
2
Dalam loyang tata, bay leaves, bawang putih, bawang bombay, lada hitam, oregano, thyme, parsley
Lalu taruh ayam diatasnya tutup dengan alumunium foil siap panggang
-
3
Oven 30 menit hingga kaldu dari ayam keluar, lalu angkat Ayamnya.
Tata ayam yg sdh diolesi margarin dan madu diatas loyang lain yg di beri aluminim foil, kemudian oven kembali selama 30 menit sampai kecoklatan.
Ayam siap di sajikan
(loyang pertama setelah ayam setengah matang, ganti loyang kue kering saja)
-
4
Sisa bumbu, dimasak dengan 100 ml air, 1 sdt saus inggris, 1 sdt oyster sauce.koreksi rasa, jika kurang sesuaikan.
Jika ingin kental tambahkan larutan maizena.
Setelah matang dan dingin, blender
Lalu saring, siap kuah/ sausnya utk sajian ayam dan sayuran.
-
5
Rebus, kentang, wortel, dan buncis.
Tata di piring saji dengan ayam serta sausnya.
Siap di sajikan dengan saus sambal.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (3)