Gulai/gule tanak petai,teri,rimbang enak dan bikin nambah terus

30 orang berencana membuat resep ini

Kalau mama saya semuanya mau digulainya...hehee...dan kali ini kebetulan bu De sayur keliling bawa rimbang,petai,teri jadilah dapat ide semuanya digulai...rasanya enak banget menurut saya😂

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 papan petai
1 bks rimbang(ukuran 1/4kg)
1/2 ons teri
1 buah kelapa(jadikan santan)
15 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
5 Siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
Seruas kunyit
Seruas jahe
Seruas lengkuas(geprek)
1 batang sereh(geprek)
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 buah asam kandis(asam jawa juga boleh tp lbh enak asam kandis)
secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Pisahkan petai dari kulitnya dan dibelah dua.bersihkan rimbang,cuci bersih teri.
2

Haluskan bumbu cabe,bawang merah,putih,jahe,kemiri dan kunyit
3

Peras santan,ambil santan pertamanya aja.
4

Masukkan santan ke kuali,masak terus sampai santannya sudah mengeluarkan sedikit minyak,kemudian masukkan bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.
5

Selanjutnya masukkan semua bahan petai,rimbang dan teri.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.masak sampai semua bahannya matang.silahkan dites rasa.selamat mencoba