Pindang Ikan Simba

Name: Pindang Ikan Simba
Ingredients: 500 gr Ikan Simba; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 3 btr Kemiri; Asam jawa; 2 lbr Daun jeruk; 1 batang Sereh; 1 lbr Daun salam; 5 buah Cabe merah; 3 buah cabe rawit; Daun kemangi; Gula, garam dan merica bubuk

14 orang berencana membuat resep ini

Ojant @cook_9838530

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gr Ikan Simba
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
3 btr Kemiri
Asam jawa
2 lbr Daun jeruk
1 batang Sereh
1 lbr Daun salam
5 buah Cabe merah
3 buah cabe rawit
Daun kemangi
Gula, garam dan merica bubuk

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan simba
2

Haluskan cabe rawit, cabe merah, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri
3

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, batang sereh yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk hingga harum
4

Masukkan air 500 ml dan air asam jawa ke dalam bumbu yg sudah ditumis harum, tunggu agak mendidih lalu masukkan ikan. Lalu tambahkan gula, garam dan merica bubuk secukupnya
5

Tunggu hingga mendidih dan ikan matang, lalu masukkan daun kemangi