Kolak cilok pisang Part 2 (kuah kental)
Ini resep sendiri,karena masih belajar dan mencoba kreasi baru,jadilah kolak cilok pisang Part 2 ini 😃
X ini ga pakai tepung terigu
#pekanispirasi
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
Selamat mencoba
Bahan-bahan
-
bahan cilok
-
4 buah pisang uli (boleh apa saja)
-
100 gr tepung tapioka
-
100 cc air es
-
Kuah 1 :
-
3 bulatan gula merah
-
50 gr tepung tapioka
-
200 cc air
-
1 sdt vanilli bubuk
-
Kuah 2 :
-
1 sachet santan instans (65 ml)
-
50 cc air (sedikit saja)
-
1/2 sdt vanilli bubuk
Cara Membuat
-
1
Belah pisang menjadi dua bagian,kukus (10 menit) angkat,biarkan sampai dingin (adem)
-
2
Hancurkan pisang dengan garpu,campur dengan tepung tapioka,sembari di aduk beri air es sedikit,sedikit sembari di uleni.
-
3
Bentuk adonan bulat (sesuai selera) setelah adonan kelar panaskan air untuk merebus adonan cilok,masukkan setelah mengapung angkat,tiriskan.buang air rebusan.
-
4
Buat kuah 1 rebus air setelah mendidih masukkan gula merah (yang sudah dirajang halus) sembari di aduk,masukkan cilok,setelah mendidih masukkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit sembari di aduk (agar tidak menggumpal) beri vanilli angkat.
-
5
Buat kuah 2 masak santan instans,beri air sedikit saja agar tidak terlalu kental beri vanilli,setelah mendidih,angkat.
-
6
Cara menyajikan taruh cilok kuah 1 (gula merah),lalu siram dengan kuah 2 (santan di atasnya,yummy 😉
-
7
Note. untuk kuah manis bisa tambah atau kurangi untuk tingkat manisnya. Untuk kuah santan bisa di tambah/disesuaikan dengan perkiraan adonan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar