Tahu tempe bacem

Name: Tahu tempe bacem
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 papan tempe besar; 2 papan tahu sedang; Air kelapa dr 1 butir kelapa; 300 cc Air; Lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 sachet kecil kecap bango; 4 butir gula jawa; 1/2 sdt garam; 500 cc Minyak goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar

15 orang berencana membuat resep ini

Durrotun Faiqoh @durrotunfaiqoh

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

1 papan tempe besar
2 papan tahu sedang
Air kelapa dr 1 butir kelapa
300 cc Air
Lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
2 sachet kecil kecap bango
4 butir gula jawa
1/2 sdt garam
500 cc Minyak goreng
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu, masukkan ke dalam panci.
2

Masukkan bumbu halus, tambahkan air dan air kelapa. Rebus hingga mendidih
3

Masukkan lengkuas, daun salam, rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap, garam dan gula jawa. Tunggu hingga air menyusut. Angkat! Tiriskan!
4

Panaskan wajan, tuangkan minyak, goreng tahu dan tempe. Jangan terlalu lama karena manis, jadi cepat gosong. bolak-balik tempe dan tahu agar tidak cepat gosong dan matang merata. angkat dan sajikan.