Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bahan-bahan
-
1 kg tepung ketan
-
250 g telo ungu
-
1/4 sdm vanili
-
1/4 sdm garam
-
2 lt santan
-
Gula putih/gula merah sesuai selera kemanisan
-
Air
Cara Membuat
-
1
Kukus ubi ungu dan haluskan
-
2
Campur ubi ungu dengan tepung ketan dan tambah air hingga mudah dibentuk bulat
-
3
Rebus air sampai mendidih dan bulat2 biji salak direbus sampai matang (terapung) angkat dan tiriskan sampai dingin
-
4
Santan, daun pandan, vanili, garam, gula direbus dan terus diaduk sampai matang
-
5
Kolak siap disantap
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ig akbar.saitama
Saya seorang laki-laki yang bekerja sebagai akademisi yang memiliki hoby masak, dikarenakan saya perantau dan masih single saya dituntut untuk mandiri dalam hal ini.
Memasak merupakan kebutuhan. 😊
Pembaca semoga bisa mencoba resep otodidak dari saya.
Lebih banyak
Komentar