Ayam Bakso Saus Lada Hitam
Ganti

Ayam Bakso Saus Lada Hitam

Setelah 3minggu vakum masak dikarenakan habis kena musibah yg bikin perutku harus di oprasi karna perdarahan dalam, alhamdulillah sekarang udah bisa masak lagi sambil dibantuin mertua...
Kata suami : enaaakk, rasanya kyk ayam nya yg buat mie ayam... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
Dalam hati saya : alhamdulillah senangnya masih bisa masakin yg enak buat suami

Nindy Anjani

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam potong kecil
  2. 6 butir bakso sapi
  3. 6 siung bawang merah (iris tipis)
  4. 2 siung bawang putih (iris tipis)
  5. 1 tangkai daun bawang (iris tipis)
  6. 1/2 buah tomat (potong dadu)
  7. Bahan saus :
  8. 6 sdm kecap manis
  9. 1/2 sachet saus lada hitam
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. 2 sdm saus sambal (boleh diganti cabai iris)
  15. 1/2 lingkaran gula jawa
  16. Lain - lain :
  17. 350 ml air matang
  18. 1 sdm tepung maizena (larutkan 50ml air)
  19. Minyak goreng untuk menumis

Langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan bakso, dan ayam, tumis sampai setengah matang, setelah itu tuang 350ml air matang

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Tambahkan semua bumbu saus, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang dan tomat, masak hingga tomat layu

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Sebelum api dimatikan, tuang air larutan tepung maizena, masak hingga mengental, setelah itu matikan api

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Ayam Bakso Saus Lada Hitam siap disantap

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook