Sambel tomat jeruk limau

54 orang berencana membuat resep ini

Suami saya paling seneng kalo saya bikin sambel ini, katanya pedes manis gurih dan ada asam2nya karna tomat dan jeruk limau yg menambahkan bau harum pada sambel

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe keriting merah
1 buah tomat
1 buah jeruk limau
2 siung bawang putih
1 helai daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Vetsin
secukupnya Gula putih

Cara Membuat

1

Cuci semua cabe, dan ditiriskan sampai air habis
2

Cuci tomat, cuci daun bawang dan potong2, kupas bawang putih lalu dicuci.
3

Siapkan minyak pada wajan dan panaskan. Goreng cabe sampai matang (bisa ditutup ya bun kalo takut kena cipratan minyak), setelah matang letakan pada ciri temlat untuk menghaluskan
4

Goreng tomat bersamaan dengan daun bawang sampai matang.
5

Haluskan cabe dengan ditambahkan bawang putih tanpa digoreng (supaya cita rasa gurih dan harum tidak hilang) garam, vetsin dan gula sampai halus.
6

Selanjutnya masukan tomat dan daun bawang yg telah digoreng, hakuskan kembali jadi satu.
7

Terakhir kita tambahkan jeruk limau untuk menambah rasa wangi, dan sedikit asam pada sambal. Dan Hidangkan.