Soun goreng bakso sapi
Bahan-bahan
-
1 bks soun, rendam dgn air dingin dlm wadah
-
5 bakso sapi, iris2 tipis
-
5 bh cabe hijau, iris serong memanjang
-
1 Bh bawang bombay, iris tipis
-
2 siung bawang putih, rajang halus
-
1 bh tomat, iris tipismemanjang
-
1 bks ladaku merica bubuk (saya hanya taburkan setengahnya)
-
2 sachet Kecap manis bango
-
1 bks royco sapi
-
secukupnya Garam & gula pasir
-
Sedikit minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak goreng dlm wajan
-
2
Setelah cukup panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit layu
-
3
Setelah agak lagi, masukkan irisan bakso sapi, cabe hijau, dan tomat. Tambahkan secukupnya garam, gula, royco, dan ladaku
-
4
Masukkan soun dan kecap manis, aduk bersama bumbu dan cek rasa
-
5
Masak hingga matang (tidak perlu terlalu lama karena soun bisa hancur jika terlalu lama dimasak). Angkat, taruh dlm piring saji
-
6
Soun goreng bakso sapi siap dihidangkan.
Komentar