Bakso ayam isi keju
Ganti

Bakso ayam isi keju

Ada sisa fillet dada ayam di freezer sudah lamaa baru keinget dibikin bakso, ternyata gampang n cepet bangettt nyesel ga daridulu rajin bikin, soalnya anak suami pada doyan bakso dan selalu beli, tau bisa bikin modalnya murah, rasanya enak, n dapetnya banyak yaa besok2 mending bikin yg banyak terus nyetok di kulkas aja sih😁😁😁

astrimur

Bahan-bahan

  1. 250 gram fillet ayam
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 butir putih telur
  5. 2 sdm tepung kanji
  6. 1/2 sdm tepung maizena
  7. 1 sdt tepung terigu
  8. 3 sdm air es
  9. Sepucuk daun oregano dan daun basil (opsional)
  10. Sepucuk merica dan ketumbar bubuk
  11. disesuaikan Garam dan masako
  12. sesuai kebutuhan Keju kraft dipotong dadu

Langkah

  1. Potong kecil2 fillet ayam masukan ke chopper, jika tidak ada chopper bisa di blender namun pastikan blender memiliki pisau yg kuat. Saya pakai blender philips

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Iris duo bawang, pisahkan antara bawang merah dan bawang putih

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Taburi terigu pada bawang merah tekan2 lalu goreng (membuat bawang goreng)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Jika bahan2 sudah siap masukan kedalam chopper, fillet ayam yg sudah dipotong2, irisan bawang putih, bawang goreng, putih telur, merica dan ketumbar bubuk, oregano dan basil, merica dan garam serta air es. Lalu giling sampai halus menjadi adonan bakso

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Masukan adonan bakso ke wadah berbeda, tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena lalu aduk2 menggunakan sendok

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Siapkan panci didihkan air

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Oles tangan dengan minyak goreng lalu ambil sejumput adonan bakso pipihkan lalu tambahkan keju, dibulat2 dan masukan kedalam didihan air

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Ulangi terus menerus hingga adonan habis

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  9. Isian bisa dirubah sesuai selera

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  10. Rebus sekitar kurleb 20 menit lalu matikan api

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  11. Angkat bakso dan tiriskan, jika sudah dingin bisa diolah sesuai selera, atau bisa dimasukan kedalam kulkas untuk stok frozen food

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  12. Selamat mencoba 🙏🙏🙏

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook