Baso sapi + tahu putih + kwetiau
Bahan-bahan
-
Bahan a
-
2 kg daging sapi digiling
-
1/4 sagu tani
-
sesuai selera Lada
-
Garam sesuai selara
-
Bawang putih 1 bongol diulek halus
-
Bahan b
-
Air 1 panci besar
-
1 lembar Tulang sapi
-
Tahu putih tawar 2pc besar dipotong2 kotak
-
Bawang goreng
-
Bahan c
-
1 bks kwetiaw atau bihun atau mie
-
1 ikat sawi
-
Bawang goreng
-
Daun bawang dan seledri
Cara Membuat
-
1
Giling daging sampe halus lalu taruh dibaskom besar bumbui dgn bahan a aduk2 sampe rata lalu kasih es batu biar adonan tdk gagal
-
2
Panas kan air tp jng sampe mendidih lalu bulatkan bakso melalui kepalan tangan dirapihkan pake ujung sendok
-
3
Buat kuahnya panaskan air,masukan tulang sapi, bakso yg sdh jadi dan tahu putih yg sudah dipotong kotak2 kedlm panci lalu masak sampai mendidih lalu haluskan bahan b dan masukan sedikit demi sedikit koreksi rasa bila kurang asin atau gurih bs ditambahkan
-
4
Rebus terpisah sawi dan bihun atau kwetiau atau mie setengah matang lalu tiriskan
-
5
Tata dimangkok bihun lalu bakso dan tahu lalu siram kuah... terahir taburi daun bawang seledri dan bawang goreng jng lupa sambalnya
-
6
Bakso siap disantap ramai2 bersama keluarga tercinta... selamat menikmati
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar