Donat Kentang Empuk

Name: Donat Kentang Empuk
Yield: 15 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu; 50 gram kentang rebus; 3 sdm gula pasir; 3 sdm susu bubuk; 1/2 sachet fermipan; 1/2 sdt bread improver; 1 butir telur ayam; 100 ml air dingin; 40 gram mentega; 1/2 sachet GS donat

Dibuat 1 kali

okta triyati @cook_13987780

SOLO

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 buah

300 gram tepung terigu
50 gram kentang rebus
3 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk
1/2 sachet fermipan
1/2 sdt bread improver
1 butir telur ayam
100 ml air dingin
40 gram mentega
1/2 sachet GS donat

Cara Membuat

1

Campur terigu,gula pasir,susu,fermipan,bread improver.Aduk rata. Masukkan telur,aduk rata.kemudian masukan air sedikit demi sedikit.masukan kentang rebus yang telah dihaluskan.
2

Uleni sampai agak kalis.tambahkan mentega (plus garam juga boleh).ulenin sampai kalis kurang lebih 15 menit.setelah kalis tutup adonan dengan kain sedikit basah kurang lebih 30 menit.
3

Setelah 30 menit.kempeskan adonan tadi yg sudah mengembang.uleni sedikit lagi.setelah itu bagi2 adonan masing2 40 gram an.pipih kan kemudian bentuk bulat dan lubangin tengah nya(dengan jari/mulut botol air mineral).diam kan selama 5 menit.goreng dengan api kecil kurang lebih menit.