Opor ayam
Dichant Sesunan
@dichant126
Opor ayam kali ini sengaja dikasih kunyit biar ada warnanyaa.. Kalo ga mau bole diskip ya..
Btw ayam di malaysia gede2, jd dikira2 aja ya kalo ngerasa bawangny kok kaya kebanyakan bole dikurangin
Bahan-bahan
-
1/2 ekor ayam
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
2 kemiri (sangrai)
-
1 sdt lada
-
1 sdt ketumbar (sangrai)
-
1 Kaldu ayam blok
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
1 cm jahe(geprek)
-
2 cm kunyit (geprek)
-
1 btg serai (geprek)
-
200 ml santan kara
-
2 gelas air
-
Gula, garam
Cara Membuat
-
1
Rebus air, masukan ayam sampai brubah warna
-
2
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai dan lada
-
3
Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, jahe, kunyit, dan daun salam.. Sampai bumbu harum dan matang
-
4
Masukan santan kara, sambil diaduk trus biar tidak pecah dan air (sesuaikan jumlah air dengan kekentalan yg diinginkan)
-
5
Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar