Kolak candil biji salak hijau
udah pernah bikin kolak ini,tapi sekarang lagi pengen yg warna hijau...
Bahan-bahan
-
1/2 kilo ubi di rebus/dikukus,dihaluskan
-
1/4 tepung sagu
-
1/2 kg gula merah
-
3 sendok tep.maezena
-
1 bungkus kara
-
sedikit pewarna hijau
-
secukupnya garam
-
secukupnya vanili
-
500 ml air untuk merebus gula merah
-
1 gelas air untuk santan
Cara Membuat
-
1
Ubi yang sudah halus,sagu,sedikit garam,vanili,sedikit pewarna hijau...dicampur,aduk2 sampai bisa di pulung bulat - bulat sisihkan..
-
2
Rebus air bersama gula merah,lalu saring..
-
3
Biarkan mendidih,masukkan ubi yang sudah di bulat2
-
4
Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang
-
5
Masukkan daun pandan..tep.maezena dicairkan dengan sedikit air..masukkan kedalam panci berisi candil...aduk2 kalau sdh mendidih matikan api
-
6
Sementara itu,campur santan kara dengan 1 gelas air,pandan,garam...
-
7
Aduk jangan sampai santan pecah,setelah mendidih matikan..
-
8
Siapkan mangkok,ambil kolak candil..siram dengan sedikit santan...
-
9
Sajikan hangat atau pun dingin sama enakk nya...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar