Sambal goreng kentang ati ampela
Bahan-bahan
-
4 buah kentang (ukuran sedang)
-
4 pasang ati ampela (bersihkan..rebus sebentar)
-
3 cm Lengkuas (geprek)
-
3 lembar daun jeruk
-
1 lembar daun salam
-
secukupnya Garam & gula
-
1 gelas air
-
~Bumbu halus~
-
8 buah bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
5 buah cabe merah
-
3 buah cabe rawit merah
-
1 buah tomat
Cara Membuat
-
1
Potong dadu kentang dan ati ampela..lalu goreng..
-
2
Haluskan bumbu..tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang..
-
3
Masukkan 1 gelas air..beri garam dan gula..
-
4
Aduk sebentar sampai kuah mendidih..masukkan kentang dan ati ampela goreng..
-
5
Aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata..angkat..sambal goreng kentang ati ampela sia dihidangkan..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar