Rica rica lele kemangi
Amah Ama
@cook_13921591
Resep dari mbak ayu, saya tambah tambahin kemangi.. mudah bikinnya...
Bahan-bahan
-
1/4 kg lele
-
Bumbu :
-
7 buah bawang merah
-
3 buah bawang putih
-
3 buah kemiri
-
8 buah Cabe rawit merah
-
6 buah Cabe keriting merah
-
1 ruas Kunyit
-
1 ruas Jahe
-
1 ruas Kencur
-
Laos di geprek
-
1 ikat Kemangi
-
Penyedap rasa (optional)
-
Sedikit air
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih lele, potong potong sesuai selera
-
2
Goreng lele setengah matang atau matang sesuai selera,
-
3
Haluskan semua bumbu bumbu, kemudian tumis bumbu hingga layu masukkan daun jeruk dan laos yang digeprek, beri sedikit air tambahkan gula, garam, penyedap rasa (optional)
-
4
Masukkan lele yang telah digoreng, gunakan api kecil, biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut tambahkan kemangi
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar