Tongkol Asap suwir kecap pedas
Favorit suami adalah masakan ini , jadi ndak pernah bosan buat mengulas tentang ikan tongkol asap ini . Sorry banget ndak sempet foto detailnya , dan agak ngeblurr...tapi yg penting rasanya bunda.Top Markotop mantap...kalo nggak suka bisa diganti ikan yg lain. Berikut cara masaknya:
Bahan-bahan
-
4 bawang putih iris tipis
-
5 bawang merah iris tipis
-
5 cabe merah keriting iris tipis
-
3 cabe rawit iris tipis (yg suka pedes bisa lebih)
-
3 lbr daun jeruk
-
1 bh tomat
-
secukupnya Kecap manis
-
Garam, lada, gusir, penyedap (secukupnya sesuai selera)
-
Minyak goreng utk menumis
-
1 gelas air putih
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan tongkol, rendam dgn air jeruk nipis kurleb 10 mnt, lalu suwir2 agak kasar, kemudian goreng stg matang. Setelah itu tiriskan.
-
2
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun jeruk hingga harum
-
3
Lalu masukkan air putih satu gelas tunggu sampai mendidih, dan semua bumbu tercampur dgn air
-
4
Kemudian masukkan tomat, garam, lada, kecap manis, gusir, penyedap aduk2 hingga semua tercampur rata. Kemudian masukkan ikan Tongkol Asapnya.
-
5
Cicipi rasa, koreksi dan masak hingga air sisa sedikit lalu angkat Tongkol Asap Suwir kecap pedas siap disantap.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar