Tiwadak Anum Beparung (cempedak muda bakar) Besantan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 biji tiwadak/cempedak muda utuh
  2. 200 cc santan kelapa kental (santan segar tanpa dimasak)
  3. 3 biji bawang merah bakar
  4. Seruas jari terasi bakar
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar cempedak diatas arang tanpa dikupas kulitnya. Bakar sampai matang merata. Kemudian kupas kulit dan potong2.

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah bakar, terasi bakar, cabe rawit dan garam. Campurkan dengan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan cempedak bakar kedalam santan. Diamkan sebentar agar santan meresap.

  4. 4

    Cempedak santan siap disantap dengan nasi putih hangat.

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anita Rusvarina
Anita Rusvarina @anitarusvarina
pada
Amuntai, Kalimantan Selatan
I'm just an ordinary woman who loves to eat and to serve my lovely family with delicious dishes.
Lebih banyak