Tiwadak Anum Beparung (cempedak muda bakar) Besantan
Bahan-bahan
-
200 cc santan kelapa kental (santan segar tanpa dimasak)
-
3 biji bawang merah bakar
-
Seruas jari terasi bakar
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Cabe rawit
Cara Membuat
-
1
Bakar cempedak diatas arang tanpa dikupas kulitnya. Bakar sampai matang merata. Kemudian kupas kulit dan potong2.
-
2
Ulek kasar bawang merah bakar, terasi bakar, cabe rawit dan garam. Campurkan dengan santan. Aduk rata.
-
3
Masukkan cempedak bakar kedalam santan. Diamkan sebentar agar santan meresap.
-
4
Cempedak santan siap disantap dengan nasi putih hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar