Nasi pindang ayam
Ganti

Nasi pindang ayam

Dahh lamaa cuman denger cerita ajaa dr suami di masa kecilnya gimana enaknya nasi pindang ayam khas kudus. .
Nyari nyari resep yg cocok buat masakin suamii tersayang..
Akhirnya jatuh hati sama resepnya mba diah didi..
Makasihh mbaa resepnya.. πŸ™ πŸ™
Dah sering bgt masak ini.

Suami suka sekali.. πŸ™Œ πŸ™Œ
Ntar kpn2 kita cus lgsg k tkp nya yaa yahh..
😁 😘

Anz Nafisah

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 ekor ayam kampung/pejantan/pedaging biasa
  2. 30 gr daun so/melinjo
  3. 1500 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
  4. secukupnya Garam / kaldu bubuk ayam
  5. 1 sdm gula merah (sesuai selera)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. Kecap manis jika suka untuk penyajian
  10. πŸ‘‰ bumbu halus πŸ‘ˆ
  11. 8 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 cm kencur
  16. 1 cm jahe
  17. 1/4 sdt terasi bakar / goreng
  18. 2 buah kluwak

Langkah

70 menit
  1. Tambah foto

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan
    dan bumbu2 lain.

  2. Ganti

    Masukkan ayam, masak hingga
    bumbu meresap ke ayam dengan api kecil selama kurang lebih satu jam.

  3. Ganti

    Cicipi rasanya sebelum di angkat.. Sajikan dengan taburan bawang goreng,sambal dan kerupuk udang.Tambah kecap manis, rasanya lebih enak.
    *setelah di inapkan semalaman rasanya makinnnn ennak..

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook