Capcay Goreng Pedas
Bani Ummu Musa
@oohbani
Awalnya mau numis brokoli doang, pas di pasar nemu pakcoy lgsg keingetan buat nyapcay. Liat cookpad, eh ada capcay goreng. Langsung eksekusi! 😆
Bahan-bahan
-
1 bonggol brokoli, potong perkuntum
-
2 buah wortel, iris
-
5 ikat pakcoy, iris
-
10 buah baso, iris
-
5 buah sosis, iris
-
1 butir telur
-
4 siung bawang merah, cincang
-
2 siung bawang putih, cincang
-
6 buah cabai rawit merah, iris
-
3 sdm saus sambal
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap manis
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Air
Cara Membuat
-
1
Rebus wortel kurleb 10 menit. Air rebusan wortel jgn dibuang, masukkan brokoli. Masak kurleb 2 menit. Tiriskan.
-
2
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum, masukkan sosis dan baso. Goreng hingga matang. Lalu masukkan telur, buat orak arik di wajan yg sama
-
3
Masukkan wortel dan bunga kol yg sudah di tiriskan. Masukkan semua bumbu yg ada dan beri sedikit air. Koreksi rasa.
-
4
Terakhir masukkan pakcoy, aduk sebentar hingga pakcoy layu.
-
5
Sajikan selagi hangat
Reaksi
Ditulis oleh
Bisa masak karena nikmat yang Allah berikan.
Cookpad ini saya gunakan sbg sarana saya untuk menyimpan resep² yg pernah saya masak sebelumnya.
Mohon maaf jika banyak resep sotoy di cookpad saya, karena semua resep disini menggunakan keterbatasan bahan yg saya punya. 🙏
Semoga akun ini bisa bermanfaat bagi yg follow saya, yg cookmark resep saya, dan yg cooksnap resep saya
Lebih banyak
Komentar