Tumis Sayur Campur
#intipisipiringku #pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo
Menu makan siang 🤤😋 nikmat & sedap Alhamdulillah😇 dan boros nasi mari jauh2 dari magij com 😅
In Frame:
Nasi Putih
Tumis/Oseng sayur Campur
Bakwan Jagung
Tahu Goreng
Sambal Terasi
Potongan Mentimun
Bahan-bahan
-
6 buah jagung muda/janten
-
3 buah tahu putih
-
1 genggam kecambah kedelai
-
6 buah kacang panjang
-
3 sdm kecap manis
-
1.5 sdt garam
-
1 lembar daun salam
-
2 cm lengkuas
-
3 siung bawang putih
-
5 buah bawang merah
-
5 buah cabai merah
-
5 buah cabai hijau
-
15 buah cabai rawit
-
Air secukup nya
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih tahu,jagung muda,kecambah kedelai,kacang panjang secara terpisah.Potong dadu tahu,goreng 1/2 matang,angkat & sisihkan.Potong2 kacang panjang.Potong bulat (jgn tebal2) jagung muda.Iris tipis bawang merah & bawang putih.Potong serong cabai merah & cabai hijau.Potong serong menjadi 2 cabai rawit,sisihkan.
-
2
Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah & bawang putih hingga tercium bau harum,masukan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit,lengkuas & daun salam,tumis hingga layu.
-
3
Masukan kacang panjang,kecambah kedelai,jagung muda & tahu,aduk rata.Bumbui dengan garam,tambahkan kecap manis,aduk rata.Tambahkan air secukupnya,masak hingga air menyusut.Koreksi rasa & matikan api.
-
4
NOTED: ~Tahu putih dpt dganti dgn tahu kuning ~Jumlah kecap dpt ditambah/dikurangi sesuai selera ~Tahu dpt tdk di goreng/di goreng kering ~Jumlah garam sesuaikan selera ~Apabila tdk suka terlalu pedas,jumlah cabai rawit dpt di kurangi ~Cabai rawit dpt utuh
Komentar