Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 buah daun bawang, iris
  4. 1 buah bawang Bombay, iris
  5. 1 buah tomat, belah jadi 4
  6. sesuai selera Kecap
  7. secukupnya Gula, garam
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 7 buah cabai keriting
  12. 3 buah cabai rawit
  13. Bumbu ungkep ayam
  14. 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian ungkep dengan bumbu racik ayam goreng. Kemudian goreng jangan terlalu kering

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis. Masukkan daun salam, tomat, bawang Bombay. Setalah itu masukkan 1 gelas belimbing air. Masukkan kecap sesuai selera baru masukkan ayam. Aduk-aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga mengental, masukkan irisan daun bawang baru matikan api