Ayam Kecap Pedas
Bahan-bahan
-
1/2 kg ayam potong
-
1 lembar daun salam
-
1 buah daun bawang, iris
-
1 buah bawang Bombay, iris
-
1 buah tomat, belah jadi 4
-
sesuai selera Kecap
-
secukupnya Gula, garam
-
Bumbu halus:
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
7 buah cabai keriting
-
3 buah cabai rawit
-
Bumbu ungkep ayam
-
1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
Cara Membuat
-
1
Cuci ayam kemudian ungkep dengan bumbu racik ayam goreng. Kemudian goreng jangan terlalu kering
-
2
Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis. Masukkan daun salam, tomat, bawang Bombay. Setalah itu masukkan 1 gelas belimbing air. Masukkan kecap sesuai selera baru masukkan ayam. Aduk-aduk hingga tercampur.
-
3
Masukkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga mengental, masukkan irisan daun bawang baru matikan api
Komentar