Gulai kepiting saus tiram
indah rizki
@cook_2618489
Sebenernya bingung nama nya apa ya, Jadi gini aja deh namanya. Gurih, nikmat, Pasti disuka oleh seafood lover.
Bahan-bahan
-
5 ekor kepiting ukuran sedang atau yang agak besar
-
10 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
6 buah cabai merah keriting (bisa lebih banyak jika suka pedas)
-
1 buah kemiri
-
1 buah kunyit
-
3 lembar daun salam
-
2 sendok makan saus tiram
-
1 sendok teh gula
-
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
-
1
Cuci kepiting hingga bersih (bisa menggunakan sikat gigi yang baru supaya lebih bersih untuk menyikatnya tapi jangan pake odol ya 😂)
-
2
Belah dua kepiting
-
3
Haluskan cabai, bawang, kemiri, dan kunyit.
-
4
Tumis bumbu yang sudah dan dihaluskan bersama dengan daun salam dan sereh yang sudah digeprek hingga harum /matang.
-
5
Masukkan kepiting
-
6
Masukkan saus tiram, garam dan dan gula
-
7
Tambahkan satu gelas air
-
8
Masak hingga kepiting matang (berubah warna) dan kuahnya mengental
-
9
Jumlah garam, gula dan saus tiram dapat disesuaikan sesuai dengan selera
-
10
Siap disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar