Hunkwe Sagu Mutiara
Juni DwiAnggiani
@Juni_Dwianggiani
#Recook_Ratih Sukardi
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader
#ko͝okpaderJabodetabek
Bahan-bahan
-
1 bungkus hunkwe (150g)
-
150 g gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1 lembar daun pandan, ikat simpul
-
Bahan campuran :
-
50 g sagu mutiara
-
secukupnya air untuk merebus sagu mutiara
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahannya.
-
2
Merebus sagu mutiara. Saya pakai metoda 5-30-7. Siapkan air mendidih, rebus selama 5 menit. Kemudian matikan api, biarkan selama 30 menit sambil ditutup pancinya. Rebus lagi selama 7 menit. Lumayan menghemat gas, dan hasil sagu mutiara akan matang (tidak ada bintik putih ditengahnya).
-
3
Siapkan tepung hunkwe, tambahkan gula, garam, santan dan daun pandan.
-
4
Masak sambil diaduk, hingga meletup-letup.
-
5
Tuangkan sagu mutiara, aduk hingga rata. Masak sebentar.
-
6
Cetak dalam cetakan sesukanya.
-
7
Sajikan, dingin lebih nikmat.
Komentar