567. Kue Lumpur Kentang Praktis
Assalamu'alaikum dear Paders . . . Saat ini masih sore tapi mata sudah terasa berat dan ingin segera merem, efek dari aktivitas seharian yang luar biasa menghabiskan tenaga dan pikiran. Tapi saya masih kepikiran untuk bisa menyelesaikan tulisan resep karya tadi pagi, biar bisa nyenyak tidurnya, hehehe . . . Biasanya si adik sih yang suka bantu-bantu nulis resepnya, tapi dia-nya lagi fokus belajar untuk persiapan ujian besok. Oiya, ini resep murni hasil otak-atik sendiri menyesuaikan bahan yang ada. Alhamdulillah . . . kelaaarr . . .👍👍👍 selamat malam sahabat, sampai jumpa di resep berikutnya yaaahh😋😄💤😴 byeee ...🤚🙏 #ResepdeBloom
Bahan-bahan
-
Bahan A:
-
3 btr telur antero
-
225 gr gula pasir
-
1 sdt vanili bubuk
-
Bahan B:
-
275 gr kentang kukus, haluskan
-
Bahan C:
-
250 gr tepung terigu pro sedang
-
550-600 ml santan matang (menyesuaikan tekstur kentang)
-
1/2 sdt garam halus
-
Bahan D:
-
150 gr margarin, cairkan
-
Pewarna kue (kuning telor), bisa diskip
-
Bahan topping:
Cara Membuat
-
1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
-
2
Kocok bahan A hingga kental, turunkan speednya hingga yang terendah.
-
3
Masukkan bahan B, aduk rata dengan speed terendah.
-
4
Masukkan bahan C sedikit demi sedikit bergantian tepung, garam dengan santan, aduk rata.
-
5
Masukkan bahan D, aduk rata.
-
6
Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak (asal rata). Tunggu hingga panas merata di seluruh permukaan cetakan.
-
7
Tuang adonan hingga 3/4 penuh cetakan, tutup cetakan. Tunggu beberapa saat hingga tampak permukaan kue mulai mengering. beri kismis lalu tutup lagi. Tunggu hingga kue matang lalu angkat.
-
8
Susun di piring saji...😋
-
9
Enjoy...😋
-
10
Happy baking...😄
-
11
Yummy...👍
-
12
Nice...
-
13
Like it...
Komentar (3)