Sup nila bumbu kuning no santan

Dibuat 1 kali

Ini resep punya mba @ Seruni Puspa Indah
Dasar mmg lagi malas 😁😁 alhasil nyari resep olahan ikan nila yg tanpa digoreng dulu. Akhirnya nemu resep ini. Dan enaaak. Anak2 dan paksu jg syuka

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kg ikan nila (aq beli isi 3 ekor)
1 batang serai
1 batang daun bawang
1 tomat merah
1 jeruk nipis ukuran sedang
2 ruas jahe
secukupnya Laos
2 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 rias jari kunyit

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dari sisik, isi perut kemudian potong sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis dan sejumput garam(jeruk nipis aq bagi 3, 2 bagian untuk lumutan ikan, 1 bagian untuk kuah supnya)
2

Uleg bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, jahe, dan laos. Tumis hingga wangi dan matang.
4

Masukkan 1 liter air. Biarkan mendidih.
5

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk,merica bubuk dan Perasan air jeruk nipis. Tes rasa
6

Biarkan mendidih sekali lagi baru masukkan ikannya.
7

Masukkan tomat dan daun bawang aduk sebentar dan matikan api