Tumis Jantung Pisang

Dibuat 1 kali

Source : bunda Nayunda Pradma
Alhamdulillah dapat jantung pisang dr tentangga baik hati. Setelah berminggu-minggu nyari bahan ini gak dapat2 di pasar. Dan akhirnya kesampaian masak jantung pisang ini... Teksturnya seperti jamur tiram. Enak banget.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buah jantung pisang
Bumbu iris :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 siung bawang bombay
1 buah tomat
1 bonggol daun bawang
5 buah cabe keriting merah
Bumbu lain :
2 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 sdm saos tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/3 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap manis
Secukupnya minyak
Secukupnya air

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya.
2

Kupas jantung pisang sampai tersisa bagian putih-pink dari jantung pisang. Lalu belah menjadi 2 bagian. Didihkan air. Lalu masukkan jantung pisang ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Masak kurang lebih 15-20 menit.
3

Setelah itu matikan api. Tunggu dingin. Peras2 jantung pisangnya. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Setelah itu potong-potong
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu irisnya. Tumis sampai harum. Tambahkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.
5

Sajikan dengan cinta.