Stik Kripik bawang
Kripik bawang enak, renyah dan gurih... wajib di coba😊
Bahan-bahan
-
200 gram tepung terigu
-
50 gram tepung tapioka
-
1 butir telur
-
50 gram margarine
-
3 siung bawang merah dihaluskan
-
3 siung bawang putih dihaluskan
-
2 batang seledri di potong tipis
-
Secukupnya penyedap rasa(sy pakai 1 1/2 sdt = 7 gr masako ayam)
-
50 ml air
-
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
-
1
Dalam satu wadah campurkan semua bahan kecuali air. Aduk sampai benar2 tercampur rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni.
-
2
Penggunaan air di sesuaikan saja tidak harus digunakan semua jika di rasa adonan sudah bisa dibentuk dan tidak menempel lagi ditangan maka tugas mengulen sudah selesai.😊
-
3
Ambil beberapa adonan lalu giling sampai tipis(semakin tipis semakin renyah hasilnya)kemudian potong2 sesuai selera. Jika punya alat penggiling adonan tentunya lebih mudah dan cepat yah membuatnya karna saya tidak punya jadi harus dilakukan secara manual😊
-
4
Adonan siap di goreng. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar setelah minyak panas ambil beberapa adonan kemudian goreng, aduk perlahan sambil dibolak balik agar matangnya merata, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan😊. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.
-
5
Jadi deh... beri alas/tissu penyerap minyak agar minyak tidak mengendap di bawah wadah yah... kalau sudah dingin pindahkan ke toples. Selamat mencoba😊
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar