Cake Tape super lembut

90 orang berencana membuat resep ini

Cake tape ini gampang banget dibuatnya dan harusnya sih anti gagal ya 😋 kalo ikutin resepnya 😀
Loyang yg saya pakai loyang loaf, bisa diganti dengan loyang bulat uk 18cm.
Kunci utamanya hanya di pengocokan meringue. Harus menggunakan wadah yg benar2 bersih dan mencapai tahap softpeak

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

🌹batter :
200 gr tape singkong matang & manis
175 gr melted butter / margarin
75 gr gula pasir halus
120 gr tep kunci
30 gr maizena
3 kuning telur uk besar & suhu ruang
100 ml santan kental
🌹 meringue :
3 putih telur
75 gr gula pasir halus
🌹 bahan lain :
Secukupnya keju parut

Cara Membuat

1

Lumatkan singkong bersama santan dengan garpu hingga lembut. Buang sumbunya.
2

Campurkan semua bahan batter, aduk sampai benar2 tercampur rata dengan balloon whisk.
3

Meringue : kocok putih telur sampai mengembang dan berbuih halus lalu masukkan gula pasir dikit2, kocok sampai soft peak.
4

Masukkan meringue bertahap ke adonan batter, aduk perlahan & ringan dengan spatula sampai tercampur rata.
5

Tuang ke loyang yg sudah dioles. Beri keju parut di atasnya. Panggang dlm oven yg sudah panas, suhu 175dc api bawah, sampai matang (saya selama 45 menit)
6

It's done! Delish 🤩