Bola Daging Ayam Bumbu Rujak

126 orang berencana membuat resep ini
OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ayam bumbu rujak dengan gaya yang beda 😄.. yang paling penting adalah praktis karena gak pake ulek2 bumbu ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gram fillet paha ayam
  2. 250 gram udang kupas
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1/4 sdt lada bubuk
  5. 1 butir putih telur
  6. 4 sdm minyak untuk menumis
  7. 1 bungkus Royco ayam bumbu rujak
  8. 100 ml santan
  9. 400 ml air
  10. 1 sdm minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Giling fillet ayam dan udang kupas menggunakan food processor hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Pindahkan kedalam wadah, masukkan tepung tapioka dan putih telur, aduk rata. Bentuk bola-bola kira-kira sebesar bola pingpong

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan datar, goreng bola ayam hingga matang semua sisinya. Sisihkan dahulu

  4. 4

    Dalam panci, campurkan santan, air dan Royco ayam bumbu rujak, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api

  5. 5

    Masukkan bola-bola ayam, aduk hingga terlumuri dengan bumbu.

  6. 6

    Panaskan wajan datar, panggang bola-bola ayam sambil di bolak balik hingga kecoklatan, angkat dan sajikan

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁 Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️ IG: @Opibun Gak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋ Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak