Bola Daging Ayam Bumbu Rujak
Ayam bumbu rujak dengan gaya yang beda 😄.. yang paling penting adalah praktis karena gak pake ulek2 bumbu ☺️
Bahan-bahan
-
500 gram fillet paha ayam
-
250 gram udang kupas
-
1/2 sdm garam
-
1/4 sdt lada bubuk
-
3 sdm tepung tapioka
-
1 butir putih telur
-
4 sdm minyak untuk menumis
-
1 bungkus Royco ayam bumbu rujak
-
100 ml santan
-
400 ml air
-
1 sdm minyak
Cara Membuat
-
1
Giling fillet ayam dan udang kupas menggunakan food processor hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
-
2
Pindahkan kedalam wadah, masukkan tepung tapioka dan putih telur, aduk rata. Bentuk bola-bola kira-kira sebesar bola pingpong
-
3
Panaskan minyak dalam wajan datar, goreng bola ayam hingga matang semua sisinya. Sisihkan dahulu
-
4
Dalam panci, campurkan santan, air dan Royco ayam bumbu rujak, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api
-
5
Masukkan bola-bola ayam, aduk hingga terlumuri dengan bumbu.
-
6
Panaskan wajan datar, panggang bola-bola ayam sambil di bolak balik hingga kecoklatan, angkat dan sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar