Bola Bola Ubi
-
iti Resti Nsh“Assalamu'alaikum mba ash. Ku bawak bola ubi ungu nih. Makasii resep e ok 😉😘” -
Alfa Isti Ananda“Mba Ashalina, thanks yaa resepnya.. ini emang kenyel2 lembut gtu ya? Apa aku salah? Anakku doyan bgt yg isinya coklat.. klo yg keju jd kurang manis mgkn krn ubi dsini ga seenak dan semanis ubi2 di Indo.. jd aku bedakin aja yg kejunya 😂😂 1ce more, thanks for your recipe 😊😊” -
Erna Ris Diana“Bola ubi tanpa isian ,lembut kenyal hasilnya😄😄” -
Isty Bundashafa Matooq“Baru aja matang...mksh resepnya bunda😘” -
Dapoer sriwidi“Cookmarknya uda lama bgt, pas punya ubi langsung inget sama bola" ubinya. Enak dlmnya dipakein coklat n keju. Thx u resepnya mba asha” -
Nanda dwi“Trima kasih bunda atas resepnya”
Ashalinaqueen
@cook_2538097
Camilan hari sabtu untuk si unyilku^^, bola2 ubi aka lobi2 aka sweet potato balls ^^
Bahan-bahan
-
4 buah ubi jalar uk sedang (warna apa saja)
-
10 sdm tepung tapioka
-
5 sdm tepung terigu
-
2 sdm margarin (cairkan)
-
Minyak untuk menggoreng
-
UNTUK ISIAN :
-
Dcc (serut)
-
Meises
-
Gula merah (serut)
Cara Membuat
-
1
Pertama2 kukus/rebus ubi jalar sampai empuk, setelah matang kupas dan haluskan ubi jalar, tambahkan lelehan margarin, uleni sambil menambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
-
2
Siapkan isian bola2 ubi, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bola2, taruh isian ditengah bola2, tutup dan bulatkan perlahan supaya bola2 tidak pecah. Tinggal goreng deh ^^
-
3
Isian boleh diganti sesuai selera masing2 ** Untuk adonan bola2 bisa menambahkan susu atau gula (bila suka), kalau saya lebih suka rasa manis asli dari si ubi jalar** untuk takaran tepung bisa disesuaikan dengan selera yaaa, kalau suka lebih banyak tepung silahkan menambahkan ;)
Reaksi
Ditulis oleh
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak
Komentar (3)