Yaki Curry Rice
Sempet liat tayangan tutorial masak
Lalu kepingin
Pas baru aja stock moza
Dan bahan curry juga lengkap
Buat deh yuk
Bahan-bahan
-
Bahan curry :
-
500 gr dada ayam filet, potong dadu
-
5 siung bawang putih, cincang kasar
-
1 bungkus bumbu kare (indofood)
-
1 buah wortel, potong dadu
-
3 buah kentang sedang, potong dadu
-
2 lembar daun salam
-
3 sdm kecap inggris
-
1 sdm kecap ikan
-
1 sdt saus tiram
-
1 sdt bubuk cabe
-
1 sdt garlic powder
-
1 sdt kaldu bubuk
-
5 sdm maizena + sedikit air
-
Bahan pelengkap
-
2 porsi nasi
-
2 butir telur mentah
-
Secukupnya mozarella
-
Secukupnya parsley kering
Cara Membuat
-
1
Pertama siapkan curry dahulu.
Tumis duo bawang dan daun salam hingga harum dengan sedijit minyak.
-
2
Masukkan wortel, kentang dan ayam. Masak dan tumis hingga ayam berubah warna.
-
3
Setelah ayam berubah warna, masukkan air. Rebus hingga mendidih.
-
4
Masukkan tahu dan beri bumbu-bumbu : kecap ikan, kecap inggris, saus tiram, ninyak wijen, garlic powder, garam, lada, bubuk cabe, dll.
Koreksi rasa. Masak hingga matang dan semua sayuran empuk. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan api.
-
5
Siapkan wadah tahan panas. Tata nasi di atasnya, beri ruang di tengah-tengah nasi, isi telur mentah.
-
6
Tuangkan curry di atas nasi dan telur tadi. Laluntutupi permukaan dengan mozarella.
-
7
Panggang nasi dengan suhu 200'C selama 20 menit. Angkat dan dinginkan sesaat sebelum disantap
-
8
Nikmati sensasi gurih dari perpaduan curry dan mozarella
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (14)