Tahu Berontak

4 orang berencana membuat resep ini

Kudapan ini ada yg menamai tahu berontak atau tahu isi. Hari ini pas ada acara kumpul" teman dan aq kebagian bikin tahu isi. Nah sekalian ikut meramaikan tantangan cookpad diakhir tahun untuk menyambut tahun baru.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 tahu goreng
Bahan untuk isi
1/4 kg dada ayam
1/4 kg rebung
1/4 kg wortel
3 tangkai daun bawang
Bahan pencelup
2 ons tepung terigu?
1 sdm tepung tapioka
1 btr telur
2 sdm tepung bumbu
secukupnya Garam air
Bumbu untuk isi :
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
secukupnya Garam gula merica
secukupnya Totole atau kaldu jamur
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu cincang sisihkan
2

Saya beli rebung yg udah dirajang jadi tinggal merebus sebentar lalu ditiriskan
3

Kupas wortel lalu pasrah
4

Rajang daun bawang
5

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukkan ayam cincang hingga berubah warna
6

Masukkan semua bahan isi kedalam tumisan ayam tambahkan garam gula dan bubuk kaldu sambil koreksi rasa lalu matikan kompor
7

Belah tahu masukkan isi kedalam tahu sampai habis
8

Celupkan tahu isi kedalam bahan pencelup lalu goreng sampai kuning keemasan
9

Nah tahu berontak siap disajikan dengan saos sambal atau lombok lalap....hmmm yummy..