Silky Puding a la Puyo Dessert (Blue Lychee, Purple Taro, Greentea, Pink Rose)

Name: Silky Puding a la Puyo Dessert (Blue Lychee, Purple Taro, Greentea, Pink Rose)
Yield: 40 porsi
Ingredients: 600 ml susu cair UHT Full Cream; 600 ml susu kedelai; 60 gr tepung custard; 150 gr gula pasir (atau sesuai selera); 1/2 sdt garam; 15 gr jelly instan (nutrijel plain); coloring dan flavoring (sesuai selera)

Dibuat 1 kali

Noer Indah Kumaladewi @cook_4563616

Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia.

Wohoo..berhasilll bikin puding favorit yg lumer di mulut ini. Kali ini bikin yg Blue Lychee, Purple Taro, Greentea dan Pink Rose. Kebetulaann nemu esen rose/mawar di TBK. Dan sesuai harapan, yg Pink Rose jadi rasa baru favorit.. Sluurp!!

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

40 porsi

600 ml susu cair UHT Full Cream
600 ml susu kedelai
60 gr tepung custard
150 gr gula pasir (atau sesuai selera)
1/2 sdt garam
15 gr jelly instan (nutrijel plain)
coloring dan flavoring (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Campurkan susu cair dan susu kedelai dalam panci.
2

Campur gula pasir, garam, tepung custard dan bubuk jelly instan di tempat yg kering, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke campuran susu sambil di aduk, pastikan tidak ada yg bergerindil.
3

Masak di atas api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.
4

Setelah mendidih, matikan api. Sambil terus diaduk sampai uap panasnya hilang. Setelah uap panas hilang, masukkan pewarna dan perasa sesuai selera. Tuang ke cup puding ukuran personal/kecil sampai adonan habis. Jangan di tuang ke cetakan besar, krn puding ini sangat lembut, tidak bisa dicetak utk dipotong.