Ikan masak lemak cili api by lely

Name: Ikan masak lemak cili api by lely
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ketul ikan tenggiri boleh juga diganti dgn ikan yg lain; 10 tangkai cili padi/ cabai rawit *; 3 butir bawang merah *; 2 siung bawang putih *; 1 ruas jari lengkuas kunyit halia/jahe *; 1 batang serai di ketuk ketuk; 3 keping asam ko; 1 cawan santan; 2 cawan air; secukupnya garam dan perisa; sedikit minyak untuk menumis

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Resepi simple dan mudah tapi nikmat..

Lebih banyak

Resepi simple dan mudah tapi nikmat..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 ketul ikan tenggiri boleh juga diganti dgn ikan yg lain
10 tangkai cili padi/ cabai rawit *
3 butir bawang merah *
2 siung bawang putih *
1 ruas jari lengkuas kunyit halia/jahe *
1 batang serai di ketuk ketuk
3 keping asam ko
1 cawan santan
2 cawan air
secukupnya garam dan perisa
sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bumbu bertanda *
2

Panas kan sedikit minyak dlam kuali lalu goreng bumbu yang dihaluskan..gaulkan..goreng sampai beraroma.
3

Lalu masukkan air biarkan mendidih.
4

Kemudian masukkan ikan bersama serai asam keping garam dan perisa secukupnya..tunggu sampai mendidih.
5

Terakhir masukkan santan gaul perlahan tunggu sampai mendidih lalu tutup api..siap dihidangkan bersama nasi...selamat mencoba