Soborodon - Rice Bowl Ayam Telor
-
Audrey“Simpel dan enak. Thank you resepnya Akari Papa 😊🙏🏻” -
Lina“kmrn anak ak makan ini..katanya ini enak banget..bakal jadi favorit menu..thank u yah resepnya :)” -
kaarsekar“Comfort food banget nih 😍 gampang & cepet bikinnya, enak pula. Cocok buat bekel. Setor recook khususnya yg resep telor. Klo yg ayam agak dimodif pakein bwg bombay + jahe” -
Agit Diyanita“saya setor recook lagi akari papa... ini bekal anak yg diheboh cerita makannya lahap. arigatou gozaimasu...” -
Dewi Dapur“Terimakasih Akari Papa Setor recook nya ya😋 bikin ini buat ikutan #festivalmasakanasia” -
Lisna Nana“Very simple and yummy”
Soborodon adalah salah satu resep yg mudah dan digemari anak-anak, rasanya manis dan gurih, pas utk makan siang, malam dan bento.
Bahan-bahan
-
200 gram daging ayam giling
-
3 butir telur ayam
-
Untuk bumbu ayam:
-
2 sdm kecap shoyu atau asin
-
2 sdm mirin (bisa diabaikan)
-
2 sdm sake (bisa diabaikan)
-
1 sdm gula
-
Untuk bumbu telur:
-
2 sdt gula
-
1/2 sdt garam
Cara Membuat
-
1
Campur semua bumbu daging dan daging ayam ke dalam fried pan, dan tumis dengan api sedang. Tumis sambil mencincang daging Dengan menggunakan sodet agar daging berbentu gumpalan2 kecil.
-
2
Setelah permukaan daging semua berubah putih, matikan api. Kemudian teruskan mengcincang sambil terus mengtumis dengan sisa hangat friedpan. Angkat dan sisihkan
-
3
Dengan fried pan yg sama, tanpa api, masukkan telur, bumbu, aduk hingga rata. Nyalahkan api sedang, kemudian aduk perlahan-lahan agar telur tidak merekat ke permukaan fried pan
-
4
Kecilkan api setelah telor menggumpal, kemudian dgn menggunakan sodet, cincang telor hingga membentuk gumpalan kecil. Matikan api dan sisihkan
-
5
Siapkan mangkuk, taruh nasi panas, kemudian taruh potongan daging ayam diatas setengah nasi. Dilanjutkan dgn potongan telur di bagian sisanya.
-
6
Jadilah soborodon versi rumah saya. Favorit kedua anak saya, sampai nambah dua kali :)
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (4)