Penasaran sama bolen pisang, tapi udah kuatir dgn ribetnya.. ketemu resep mb anis kiandra yg cuman bikin setengah resep.. lngsung deh recook. Alhamdulillah langsung berhasil 😊 tapi..berhubung sy gk punya timbangan digital, jdi beratnya pake pembulatan gitu 😃gk sepas resep aslinya 😯
Bahan-bahan
-
Bahan A:
-
50 gr tepung cakra
-
40 gr margarin (aslinya 37gr)
-
1/2 sdm minyak sayur
-
Bahan B :
-
100 gr tepung cakra
-
40 gr margarin (aslinya 37)
-
1 sdm gula pasir (15 gr)
-
40 ml air dingin
-
Filling :
-
2 bh pisang kepok dikukus, bagi @ 4 bagian.. jdi ada 8 potong utk isiannya
-
Secukupnya gula palm
-
Secukupnya keju diiris
-
Olesan : kuning telur, keju parut dan wijen utk taburan
Cara Membuat
-
1
Campur bahan A,aduk rata. Bagi jadi 8 sisihkan
-
2
Campur bahan B, uleni hingga kalis, bagi jdi 8 juga.
-
3
Ambil 1 bagian adonan B, tipiskan hingga berbentuk persegi panjang, letakkan 1 bagian adonan A, bungkus seperti amplop. Tipiskan kembali. Lipat seperti amplop dan tipiskan lagi. Lakukan 3x lipatan
-
4
-
5
Setelah lipatan terakhir, tipiskan dan beri isian gula palm, pisang, irisan keju. Lipat seperti amplop atau lumpia, masukkam loyang bersemir margarin tipis.
-
6
-
7
Oles permukaannya dgn kuning telur, taburi wijen dan keju parut.oven kurang lebih 35 menit. Sesuai oven masing masing ya bu ibu 😃
-
8
Setelah kuning keemasan angkat dan sajikan 😃
-
9
Makan 1 gak cukuup.. 😃
-
10
Lapisannya.. hmmm biarpun gk pake korsvet 😃
Komentar