🍁Nasi Bakar ala Vina🍁
Ganti

🍁Nasi Bakar ala Vina🍁

Kayaknya hari ini q mesti bikin nasi bakar..g tau kenapa ko tiba" aja jd pingin naskar...padahal dr dl yg namanya nasi bakar q g tertarik sama sekali...dengan hanya bermodal melihat gambar naskar...q hanya mengira" apa sie rasa yg terkandung didlm naskar...q tanya swami gimana rasanya... bla"gt...yoest q hanya membayangkan aja ...yaudah jadilah nasi bakar dengan bumbu yg minimalis..tapiii ...ada tapinya nie...rasaaaaa nendang ternyata n tetangga yg kebagian cm 1 bungkus...jadi kurang katanya...mrk bilang enaakkkk....horeeee q berhasilll nie xixixixi..nyanjung diri ea 😆tapi bener ko ..coba aja dech kalau g percaya...

Vina

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 💛Bahan nasi gurih
  2. 500 gr beras pulen /kwalitas bagus
  3. secukupnya air + santan
  4. 1 batang serai memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. secukupnya garam
  7. 💚Bahan isian nasi
  8. 400 gr daging ayam
  9. 300 gr tempe
  10. 5 siung bawang merah haluskan
  11. 4 siung bawang putih haluskan
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. 2 batang serai
  14. 1 potong lengkuas
  15. 1 potong kunyit haluskan
  16. 1 lembar daun salam
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya gula merah
  19. secukupnya daun pisang
  20. secukupnya daun kemangi
  21. 1 buah mentimun
  22. mentega untuk olesan daun
  23. secukupnya minyak goreng
  24. 500 gr beras pulen /kwalitas bagus
  25. 💚Bahan isian nasi
  26. 5 siung bawang merah
  27. 4 siung bawang putih
  28. 1 potong lengkuas
  29. secukupnya daun kemangi
  30. Pelengkap di goreng dengan dibumbui dengan bawang putih yg dihaluskan dan garam :
  31. ikan layang
  32. tahu putih

Langkah

180 menit
  1. Ganti

    Cuci bersih beras lalu masak dengan air santan secukupnya(jenis beras beda"jd disesuaikan aja) lalu bumbui dengan garam dan masukkan daun salam dan serai..jika air suxah hampir habis lalu kukus sampai matang

  2. Blank step
    Tambah foto

    Buat isian...cuci bersih daging ayam..lalu rebus..jika sudah matang dan empuk angkat dinginkan lalu potong dadu..tempe juga dipotong dadu kecil" lalu goreng sebentar..angkat dan tiriskan

  3. Ganti

    Tumis bumbu halus ...masukkan daun salam ..lengkuas ...daun jaruk..batang serai aduk sampai bunbu harum lalu beri air dikit + santan

  4. Ganti

    Masukkan daging ayam dan tempe aduk" bumbui dgnbgaram dan gula lalu tes rasa ..masak sampai air tinggal dikit

  5. Ganti

    Jadilah seperti ini agak berminyak sedikit n rasanya legit nie

  6. Ganti

    Ambil dua lembar daun pisang yg sudah dilap dengan serbet lalu oles dengan mentega...beri daun kemngi n nasi secukupnya lalu beri isian juga...gulung semat dengan lidi..nasi ygbsudah digulung daun siap dibakar

  7. Ganti

    Nasi bakar siap disajikan dengan pelengkap sesuai selera

  8. Ganti

    Didalam nasi terdapat daun kemangi yg beraroma khas yg bikin sedap...sedangkan nasi terasa gurih..sehinga ada rasa yg berbeda

  9. Ganti

    Dilengkapi ikan layang yg digoreng agak kering n digigit krispy nan gurih dari siikan...tak lupa juga dengan sambal tomat trasi yg agak manis membuat citarasa yg lengkap...serta tahu goreng yg asin gurih n beserta lalapan ..jadilah menu nasi bakar nan sederhana n nendang dimulut nie...

  10. Ganti

    Hari libur yg sibuk didapur n benar" mengahasilkan makanan yg memuaskan n kebersihan jg terjamin

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook