Ayam karage (simpel)

Potong dadu dada ayam yang sudah tidak ada kulitnya

Hancurkan bawang putih dan jahe sampai halus dan diberi garam secukupnya

Lumuri potongan daging ayam dengan halusan bumbu yg sudah dibuat, dan beri jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan amis pada daging. diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap pada daging ayam

Campurkan tepung maizena dan tepung terigu pada wadah terpisah

Lumuri daging ayam yg sudah diberi bumbu dengan campuran tepung tadi.

Siapkan minyak panas. goreng ayam pada api sedang.

Untuk membuat ayam lebih renyah. goreng ayam sampai kuning pada api sedang, lalu angkat. dan digoreng kembali ayam pada api besar. goreng ayam hanya sebentar saja

Ayam karage yang simpel siap dihidangkan guys :)
itadakimasu