Semur Telur Ceplok Kuah
Ganti

Semur Telur Ceplok Kuah

Semur ceplokkk ala bunda zahran. Simple. Suka masak yang simple-simple. Yang cepat. Soalnya punya anak bayi itu kudu pinter ngatur waktuu. Hehehe

Gisry Septianty

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 butir Telur (ceplok satu-satu)
  2. 5 siung Bawang merah (haluskan)
  3. 2 siung Bawang putih (haluskan)
  4. 2 biji Cabai merah keriting (iris tipis)
  5. 1 biji Cabai merah besar (buang biji, iris tipis)
  6. 1 buah Tomat (potong" kecil)
  7. 1 batang Serai (geprek)
  8. 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 3 sdm Kecap manis
  11. 1/2 sdm Saos tiram
  12. secukupnya Air matang
  13. secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

Langkah

35 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Tumis dengan minyak secukupnya bawang merah, bawang putih, cabai keriting yang diiris tipis dan tomat potong, bersama lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk. Masak hingga harum.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan air bertahap. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masak hingga air sedikit berkurang. Tambahkan cabai besar yang sudah dipotong". Aduk rata. Angkat. Sajikan.

  4. Ganti

    Ini penampakan dari dekatnya. Sengaja dibanyakin air. Soalnya suami ga begitu suka makan sayur. Jadi dibanyakin kuahnya. Penganti sayur. 😅😅😅

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook