Nugget Tahu ~ Ekonomis & Enak 😊
Ganti

Nugget Tahu ~ Ekonomis & Enak 😊

Saya & keluarga di rumah semua suka nugget. Selama ini yg namanya nugget ya tinggal goreng doank, alias beli nugget instan. Lama-lama mikir kok gak coba buat sendiri aja yah?! Ada bermacam resep nugget homemade tersimpan rapi (entah kapan di eksekusi) di hp saya ini.. πŸ˜… Berhubung di kulkas cuma ada stok tahu & sedikit daging ayam, jadilah saya buat Nugget Tahu dari resepnya mbak Diah Didi (dgn sedikit modifikasi sesuai isi kulkas).

Untuk rasa? Enaaakkk! Insya Allah lebih sehat, karena kita tau sendiri bahan-bahannya. Adonan bisa ditambahin dgn beragam sayur biar makin sehat. Buat buibu yg pingin bikin lauk/camilan buat si buah hati & keluarga, monggo dicoba yah. 😊

N i S y a h πŸ’

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 gr tahu
  2. 100 gr daging ayam (boleh diganti udang)
  3. 1 buah wortel, parut
  4. 2 btr telur
  5. 3 sdm terigu
  6. Sesuai selera garam, gula, merica, kaldu bubuk (boleh di skip) *Saya pake 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  7. πŸ”ΈBumbu halus:
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. πŸ”ΈBahan pencelup & pelapis:
  11. 1 btr telur, kocok lepas
  12. Secukupnya tepung panir *Saya pake tepung panir kasar biasa, kalo mau nuggetnya lebih cantik pake tepung panir yg warna oranye ya 😊
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah

40 menit
  1. Panaskan kukusan.
    Siapkan loyang yg dialasi kertas roti/daun pisang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Haluskan/cincang halus tahu & ayam.
    Campur dgn bumbu halus & bahan lainnya, aduk hingga rata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Tuang kedalam loyang.
    Kukus dgn api sedang +/- 25 menit.
    Angkat, dinginkan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera.
    -Celupkan potongan nugget ke telur kocok, baluri dgn tepung panir.
    -Goreng nugget dgn api sedang hingga kuning keemasan.
    -Angkat, tiriskan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Nugget tahu-ayam-wortel.
    Kumplit ~ ada karbohidrat, protein plus sayurnya.
    Dimakan gitu aja udah enak, gurih, empuk, krenyes-krenyess.
    Apalagi dicocol saus or mayones, hmm..makin yummyyy... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
    *Bisa jadi alternatif lauk buat si kecil yg mungkin gak terlalu suka tahu/ayam/wortel. Mudah-mudahan jadi doyan karena bentuknya nugget gini 😁

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook