Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti @iyankidonk
Cimahi- Bandung Barat

Karna memang saya penyuka masakan pedas,makanya tiap ada resep yg pedas pasti diesekusi termasuk resep dari mba andin ini

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor utuh ayam pejantan
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 6 buah kemiri
  5. 2 saset terasi Abc
  6. 100 grm cabe keriting
  7. 50 grm cabe rawit merah
  8. 2 butir gula jawa(diris tipis)
  9. 1 bungkus santan kara
  10. 1 saset ladaku/merica
  11. 1 buah jeruk nipis
  12. garam
  13. penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 1 ekor ayam pejantan cuci bersih lalu baluri dgn jeruk nipis

  2. 2

    Semua bumbu diblender lalu osenk dgn minyak panas sampai aga kering baru masukan air 2 gelas bersama 1 bungkus santan kara setelah mendidih masukan ladaku/merica,garam,(taste rasa)klo sudah pas masukan ayam biarkan sampai menyusut dan ayam matang setelah kering&tdk ada air(bisa disajikan langsung) atau ditata dlm satu loyang kemudian dioven 15 menit (jadi ayam bakar taliwang)siap disajikan rasanya nampol banget dehhh pedes nya

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
pada
Cimahi- Bandung Barat
iyank nya ghaza n nitisara,.hobby masak masakan super pedas ownner @kedai kanvas tanimulya bandung barat
Lebih banyak