Cobek NiLa
Lheeya_Haryono
@cook_4055679
Biasanya ga terLaLu suka ikan, tp kaLo dimasak ini maLah makannya kadang gak pakai nasi hahaha....dan enak bgt kaLo msh anget makannya...
Bahan-bahan
-
2 ekor ikan niLa ukuran sedang, buang isi perut dan insang, cuci bersih
-
haLuskan :
-
1 siung bawang putih, ketumbar, garam
-
bahan dibakar /sangrai tanpa minyak :
-
6 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
2 ruas kencur
-
15 buah cabai rawit
-
garam
-
secukupnya air mendidih/panas
Cara Membuat
-
1
Campur ikan yg sudah bersih dengan bumbu haLus. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian goreng sampai cokLat keemasan.
-
2
SambiL menunggu ikan digoreng, sangrai/bakar bumbu yg disangrai/bakar sampai agak gosong. Kemudian haLuskan dengan ditambahkan garam.
-
3
Bumbu sangrai yg sudah haLus taruh daLam wadah kemudian siram dengan air panas. Icip2 rasa. Bisa ditambah garam kaLau dirasa krg asin.
-
4
Taruh ikan niLa yg sudah digoreng daLam wadah kemudian siram dengan kuah bumbu sangrai. Sajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
pemuLa untuk urusan masak memasak, tp seLaLu suka untuk memasak dan mencoba resep baru yg simpLe and enak....
Lebih banyak
Komentar